المقادير:
- 450 جم لحم مقطع مكعبات
- عبوة أناناس قطع بالسائل المحفوظة فيه
- نصف كوب صلصة صويا
- ربع كوب سكر بني
- فص ثوم مفري
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفري
- ملعقتان صغيرتان زيت سمسم
الطريقة:
- امزجي جميع المقادير بما فيها سائل الأناناس، ثم اتركي اللحم مغطي لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يتبل.
- ضعي اللحم وقطع الأناناس بالتدريج في الأسياخ. تخلصي من بقية التتبيل.
- اشوي اللحم مع تقليبه مرة واحدة فقط وذلك لمدة 8 دقائق أو إلى أن ينضج اللحم تماما.