الضلعة مشوية


صورة: ‏الضلعة مشوية - وصفة خاصة بعيد الاضحى</p> <p>المقادير :</p> <p> 3 كيلو من الضلعة<br /> ملعقة صغيرة من الملح<br /> ملعقتان من الزبدة<br /> القليل من زعفران شعرة<br /> 2 فصوص من الثوم<br /> الزيت<br /> القليل من الماء<br /> 200جرام من المشماش<br /> 100 جرام من الكركاع</p> <p>التحضير</p> <p>في اناء يوضع الثوم المفروم , يضاف الزعفران شعرة , الملح, الزيت, تخلط العناصر , تدهن الضلعة جيدا , توضع في الفرن مدة 45 دقيقة , في كل مرة تدهن بالزبدة.في اناء يمرر المشماش بقليل من الزبدة على نار هادئة, توضع حبات الكركاع في الفرن لبضع دقائق, تزين به حبات المشماش عند التقديم‏
 الضلعة مشوية – وصفة خاصة بعيد الاضحى
المقادير :
3 كيلو من الضلعة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان من الزبدة
القليل من زعفران شعرة
2 فصوص من الثوم
الزيت
القليل من الماء
200جرام من المشماش
100 جرام من الكركاع التحضير
في اناء يوضع الثوم المفروم , يضاف الزعفران شعرة , الملح, الزيت, تخلط العناصر , تدهن الضلعة جيدا , توضع في الفرن مدة 45 دقيقة , في كل مرة تدهن بالزبدة.في اناء يمرر المشماش بقليل من الزبدة على نار هادئة, توضع حبات الكركاع في الفرن لبضع دقائق, تزين به حبات المشماش عند التقديم
;