حرشة معمرة بالجبن
**************
500 غ سميدة رقيقة +1 خمارة + 3 معالق سنيدة + قرصة ملح + ½ كاس زبدة مخلطة بالزيت + الحليب لجمع الخليط
الحشوة
علبة من الجبن + زيتون كحل مقطع + زعتر اوراق
نخلط الجبن مع الزيتون مقطع واوراق الزعتر ويترك جانبا
نخلط مقادير العجينة ونجمع بالحليب تكون مرخوفة . تترك ترتاح 10 دقايق حتى تشرب نعملو منها كريصات صغار نعمروهوم بالحشوة ونسدوهوم .نفندوهوم فالسميدة ونبسطوهوم بادينا ونطيبوهوم فالمقلا الوجدية من الجهتين