السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع المطبخ المغربي يقدم طريقة تحضير الدجاج مشوي
طريقة تحضير الدجاج مشوي
الدجاج المشوي
ناخدو الدجاج نغسله جيدا و يقطه الى
نصفين و نتركه حتى ينشف ويشرمل بملح,ابزار , زعفران شعرة ,ثوم مدقوق قزبور
ومعدنوس وسمن و عصيرحامض ونتركه ليترقد على الاقل ساعتين تم نشويه فوق
المجمر او ندخلو لفرن
وبالصحة والراحة